SUN SHINE BlOG
種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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今日は、ナチュラルインテリア専門店「ミヤカグ」さん(広島市佐伯区)でのワークショップ「すてきな暮らし塾」で、「ハーブソルトと七味唐辛子作り」を行い、5名の方に参加していただきました。


まずは、ハーブソルト作りから…
使った材料はこちら
20160428011058c10.jpeg
岩塩と7種のハーブ、2種のスパイスを使いました。
作業を始める前に、それぞれの効能や相性の良い食材・料理法について説明しました。

そして作業開始…
まず最初に岩塩を細かく砕きます。
岩塩は水分量が少ないので、サラサラしたハーブソルトが出来ます。
20160428011018c00.jpeg
コレ、結構力がいる大変な作業ですが、ガシガシと、みなさん頑張って砕いていただきました。

次に、ハーブやスパイスをお好みでブレンドします。
20160428011020387.jpeg
こちらも固いものから順に砕いて、柔らかいものは最後にさっと混ぜます。


砕いた岩塩と混ぜ合わせると、ハーブソルトの出来上がり♩
20160428011056b77.jpeg
細かく砕ききれなかった岩塩やハーブが気になる場合は、フードミルに短時間かけさらに細かくしました。


とっても香りが良く、色々な料理に使えます。
私も夕飯は早速ハーブソルトを使ってブリのカマを塩焼きにしました。
画像はありませんが…(^^;; 美味しかったです!(自画自賛)

ハンドメイドグループskyの仲間のろびりんさんも参加してくださり、ブログに講座の様子をアップされてますが、(こちら→)作ったハーブソルトを使ってチキンソテーにされたそうで、これまた美味しそう!
他の皆さんは、どんな料理を作られたのかな♪

参加してくださった皆様、そしてワークショップの場を設けてくださいましたミヤカグさん、どうもありがとうございました。m(_ _)m

もう一つの、「七味唐辛子作り」は明日また記事アップしますね。

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