SUN SHINE BlOG
種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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食パンだけのパン作りから脱却シリーズ!(←シリーズか?笑)

前回のデニッシュロールは失敗(こちら→)でした(多分生地にバターを折り込む工程が抜けてた^^;;)が、今回はどうかな?

行程は前回と全く同じ…
生地はロールパン用で、例によって捏ねと1次発酵はホームベーカリーにお任せです。
欲張って、2種類のパンを作ることにしたので、生地を半分に分けそれぞれを平たくのばします。
半分は玉ねぎスライスと刻みハムをばら撒きナツメグと黒胡椒を振りかけ、もう半分はシナモンパウダーに昨日作った八朔ママレードを塗りレーズンを散らしました。

端からくるくる巻いて、切り分けたら2次発酵…
201702030721166ac.jpeg

ハム&玉ねぎの方にはマヨネーズを塗って粉チーズを振り、八朔ジャム&レーズンには卵液を塗って焼き上げました。
20170203075921c5f.jpeg
少し焼きすぎの感はありますが…
「まあ、美味しいじゃん!」と娘の評価をいただきました。(^^)

それにしてもなんと雑な工程&出来上がり画像ですね。(^^;;
もっと見た目もキレイにできるよう精進します!

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