SUN SHINE BlOG
種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
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  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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昨年末に作った塩レモン。
20141230203621123.jpg


どのように使ったら良いのかと検索してみたら、レシピたくさんありすぎて選べない‼︎>_<

なので、自分なりに考えてぼちぼちと使っています。


まず最初に作ったのはサラダ。
2014123020362182d.jpg
(その時の記事はこちら→をご覧ください。)


サラダが合うなら…と、同じ和え物系でお正月の紅白なますにも使ってみました。
20150112235026d0a.jpg
とろりとした塩レモン液を使って味付けし、皮の部分も小さく刻んで混ぜ込みました。
レモンのほろ苦さも加わり、一味違うおせちの一品になりました。



検索した中には、炒め物系に使うレシピも多かったので、「牛肉とジャガイモの千切り炒め」に、塩レモンも千切りにして一緒に炒めてみました。

(盛り付けが雑で…^^;;)

「牛肉とジャガイモの千切り炒め」は、青椒肉絲のジャガイモ版のような感じで我が家の定番料理ですが、結構ボリュームあり!

それが、塩レモンを加えることによって、さっぱりとした味わいになりました。


ジャガイモ&肉料理に合うならば…と、肉じゃがにも使ってみました。
20150112234212bdd.jpg
醤油の量を減らし、塩レモンをざく切りにして一緒に煮込みました。

ジャガイモと豚肉と玉ねぎのみで、しかもレモン風味なので、もはや「肉じゃが」とは言えない料理になってしまいましたが、美味しかったです。(^^)


いろいろ使えて便利だと実感している塩レモンですが、残りも後わずか…

あと何に使おうかな?

お勧めレシピがあれば、ぜひ教えてほしいです!(^人^)



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