フレッシュブレンドハーブティー

暑い毎日が続いていますが、我が家のハーブ達もくたびれ気味?
…かと思いきや、皆さん意外と元気です。(^^)

レモンバーム…やや日陰を好むハーブなので、花壇に植えていた時は毎年夏になるとぐったりでしたが、鉢に上げて場所を移動したら元気になりました。

…と安心していたのもつかの間、バッタの子供達に見る見るうちに食い荒らされてしまったのです。(-。-;
そこで、思い切って切り戻したところ、見事に復活!!
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場所も少し移動したら、今の所バッタに気付かれてない?(笑)
今後は、バッタに食べられる前に、フレッシュハーブティーで楽しもうと思います。

レモンバームは、含まれている精油の割合がとても少ないので、ドライにすると香りがかなり失われてしまいます。
フレッシュで楽しめるのは、ハーブガーデニングのだいご味ですね。

ブレンドに使うハーブは、同じくレモン系の味わいのレモンバーベナ…
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そして、レモングラス!
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この2つのハーブは、東南アジアや中米が原産で高温多湿を好むので、日本の蒸し暑い夏が大好き!
水を途切らせないように気をつけなければいけません。

逆に寒さに弱いので、冬は移動できるように、これまた鉢やプランターで育てています。

この3つのレモン系のハーブを摘み取り…
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フレッシュブレンドハーブティーとしていただきました。
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シトラス系のさっぱりした味わいは、夏にぴったりのブレンドです。


このほかにも、夏に元気なハーブはまだまだありますが、そのお話はまた次の機会に…(^-^)/

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banner130724b.jpg(2013年の作品です。材料は異なる場合があります。)


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Untitled1.jpg(2014年の作品です。色の種類が異なる場合があります。)

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