SUN SHINE BlOG
種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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ハーブを湯で煮出し砂糖を加えて作る保存飲料『ハーブコーディアル』
お水や炭酸で割って飲む夏に飲料として作ることが多いのですが、お湯で割ってホットな飲み物にすると寒い冬に嬉しい飲み物となります。
使うハーブを選べばよりいっそう体が温まります。

使うのは…ジンジャーすなわちショウガ
私たちが普段料理に使う薬味としてお馴染みですが、実はこれもハーブなんですよ。

生のジンジャーには吐き気を抑えたり、血液の循環を良くし体を温める働きがあります。
乾燥させると消炎や鎮痛作用が強くなるので妊婦さんの使用は気をつけなくていけませんが、生ならどなたでも安心して使うことができます。

まずはよく洗い、皮付きのまま半分はスライス、残りの半分はすりおろします。

私は、まず皮の部分を全体にそぎ落とし、中心の部分をすりおろしました。


水とお砂糖(我が家は甜菜糖を使用)を加えて、沸騰後弱火で約15分煮詰めます。
20160119222427a63.jpg

火を止めてレモン汁を加えれば出来上がり♪
粗めのザルで濾して冷蔵庫で保存してください。(2週間くらい)
2016011922242952c.jpg
8倍くらいのお湯で薄めて飲むと、体がぽかぽか温まりますよ。
(ちなみに炭酸で割るとジンジャーエールになります。)

このホットなジンジャーコーディアルは、今日と明日行われる1月の「ハーバルライフを楽しもう!」の試飲ハーブ飲料です。
今日も寒い中講習に来てくださった皆様に飲んでいただきました。

明日もまた寒くなりそうですね。
どうぞお気をつけて講習会場にお越しくださいませ。
暖かいジンジャーコーディアルが待ってますよ〜(^o^)/

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