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広島県・廿日市にてハーブ&アロマの教室をしています。ハーブやアロマを使ったナチュラルライフやセルフケアに役立てる方法を提案しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<メインサイトはこちら↓↓>


<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

漢方薬・生薬認定 薬剤師

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
シニアハーバルセラピスト
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター
ハーブ&ライフコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマハンドセラピスト
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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しっかり雨が降ったので、植物たちもぐんぐん育っています。
今日は午後から雨がやんだのを見計らって、あれこれ収穫しました。

マローブルー…ほぼ毎日花を摘み取ってますが、後から後から咲いてくるので嬉しい!
20160610000046da0.jpeg

トゥルシー…花穂と葉を摘み取り、ハーブティーにしたり、料理にも使ってみました。
少しですが蜂蜜にも漬けてます。
20160610000046e0c.jpeg

藍…花はまだ咲いてませんが、すっごい勢いで伸びてきたので、少し剪定。
とりあえず乾燥させてます。何に使おうかな?
2016061000004425b.jpeg


半端者のキッチンハーブを寄植えておいたら、プランターいっぱいになってました!
スイスチャード、ルッコラ、イタリアンパセリ…少し摘み取り今夜のお料理に利用しました。
201606100000472fe.jpeg


マルベリーの実もそろそろ収穫終わりに近づいてきたので、ぐんと伸びた枝を切り落とし葉を乾燥させることにしました。葉がとてつもなく大きいので、大きなザルに広げて義母の家の玄関に置かせてもらいました。
20160610000049844.jpeg

その他、ローズマリー、オレガノ、タイムも剪定を兼ねて収穫。
ハーブオイルを仕込んだり、束ねて乾燥させたり…
20160610001936808.jpeg
ハーブオイルは、ローズマリーとタイムを入れてさらにガーリック&トウガラシを加えたもの(左)は、肉料理や魚のムニエル、パスタなどに…
ローズマリーとタイムのみの物(右)は、ドレッシングやオムレツなどに使用する予定です。
トゥルシーオイルも良いかも…今度作ろうっと!

まだまだ収穫の日々は続きそうです。

降りすぎなければ梅雨もまたよし!
何よし水やりの手間が省けるのが嬉しい!(*^^*)

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オイルにハーブが漬かってるのを見るだけでも、おいしそうです。
あんな料理、こんな料理が浮かんできます。
気分は、速水もこみち。高い位置から、ドワーとフライパンにオイルをかけたい。
【2016/06/11/ 06:28 Sat】 URL // itatchi #Yfu6..1s [ 編集 ]
itatchiさんへ
そうそう、ハーブ漬け込みオイルを見てるだけでも、すでに料理の腕がワンランクアップした気になるから不思議!笑
実際使うときは中身全部取り出しちゃうんで、見た目はただのオリーブ油なんですけどね。(^m^)
【2016/06/12/ 02:59 Sun】 URL // ようよう #- [ 編集 ]

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