フェンネルの初収穫とズームアップ

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我が家で育てているフェンネル(ウイキョウ)の実が、ちょうどいい具合にぷっくり膨らんできたので今年の初収穫をしました。
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可憐な花の後…
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小さな花の一つ一つが結実し…
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ぷっくり膨らんだ頃が収穫時です。
そう、コレは種ではなく果実
房になっているので、バナナのようだな~っていつも思います。^o^
大きさは1㎝にも満たないのですけどね。

ざっと洗ってザルに並べて乾燥後、一つ一つを枝から外していくのですが、この作業が結構大変!
なので、一度にたくさん採らずに、ぷっくり膨らんだものから少しずつ収穫し、少しずつ作業していこうと思います。

フェンネルは消化促進や去痰作用があり、我が家で大活躍のハーブなので、結実したものは漏らすことなく収穫したいところです。
(昨年は、シーズン終わり頃に採りきれなかったのが心残り…)

しかも、うちで採れたフェンネルの実は、買ったものよりはるかに甘いのですよ〜
今の時期はまだ虫が果汁を盗みにやってこないので、特別甘いはずです。(*^^*)
この甘さを利用して他のハーブテーの甘味付けに加えたり、パンを焼くときに混ぜてもGOOD!

はい!今後も頑張って収穫していきますよ〜(^_^)v


余談ですが…
今更ながらiphoneでのズームアップ写真がわりと綺麗に撮れるコツがわかったので、面白くなってそこらへんの雑草を撮ってみました。
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ギザギザした葉っぱの細部までほらネ…(^_^)v
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