ハーブの苗などなど…

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次の日曜日に開催される「桜色のマルシェ」では、ハーブ苗も販売いたします。
種類は少ないのですが…
ローズマリー、オレガノ、タイム…といった料理で大活躍するキッチンハーブです。

今日の午前中は曇り空で、外での作業がしやすようだったので苗の準備をしました。
久々のガーデニング…ちょっと腰が痛くなって休憩しようかな〜と思っていたところに雨がポツポツ…
慌てて一気に作業を済ませて、家に入ったらパラパラと降り始めました!セ〜〜フ‼︎(^^)

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ハーブの他には、シランとアイビーの苗も少し …

タイムは、「キャラウェイ・タイム」という種類なので、キャラウェイの香りがほんのりと…
そのうえ春にはこんな可愛い花も咲かせてくれます。
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地を這うように増えていくので、花壇のグランドカバーとしても役立ちます。
もちろん鉢で寄せ植えにしてもいい感じに仕上がりますよ〜〜

料理は肉や魚、特に魚との相性がバツグン!
我が家では、魚の塩焼きやムニエルには、塩、コショウ、タイムと必ずふりかけるものとなっています。


オレガノは、「ゴールデン・オレガノ」で、やや黄緑色がかった色なので、寄せ植えのグリーンとしても良いかと思います。
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花は清楚なこんな感じ…初夏に咲きます。
もちろん料理にも使ってください!トマト料理や卵料理、チーズと相性良いです。
オレガノは生葉より乾燥させたほうが風味が良くなります。

ローズマリーは「マジョルカピンク」と言って、ややピンク色の花が咲きます。
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立性すなわち上に上に伸びようとするので、育てやすいです。

肉や魚料理の他、ジャガイモとの相性抜群!
ジャーマンポテトがワンランクアップしますよ〜(^^)

シラン(紫蘭)は、冬になると葉が全部落ちてしまいますが、心配ありません!
春には新しい芽がぐんぐん伸びて、こんな綺麗な花が咲きますよ〜
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ちなみにシランの鱗茎は「白芨(びゅくきゅう)」という生薬だそうです。

これら全ての苗もとっても丈夫で、夏の暑さや冬の寒さにも平気です。
年々どんどん増えていきますよ〜〜
ぜひ育ててみてくださいね。(*^^*)


第1回「桜色のマルシェ」

【日時】9月11日(日)10時から15時まで

【場所】癒しの空間(廿日市市桜尾本町)


布小物、レース小物、フェルト小物、アクセサリー、ドライフラワー、プリザーブドフラワー、多肉植物、ハーブ苗
古着、古本、その他リサイクル品などなど…
(9月のマルシェではスイーツの販売はありません)


詳細はskyのブログ「gardenshop diary」にて
室内ですので、雨の心配もありませんよ〜(^^)

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Comments 4

takako

参考になりました。

砂漠のような(笑)庭のグランドカバーに悩んでましたが、
ハーブもありかと!とても参考になりました(__)

2016-09-09 (Fri) 12:12 | EDIT | REPLY |   

ふぃーゆパパ

お誕生日おめでとうございます。

2016-09-09 (Fri) 21:09 | EDIT | REPLY |   

ようよう

takakoさんへ

お役に立てて良かったです。(^ ^)
グランドカバー、鑑賞、おまけに料理にも使え、しかも丈夫とくれば、もう植えるしかないですよ〜

2016-09-10 (Sat) 15:25 | EDIT | REPLY |   

ようよう

ふぃーゆパパさんへ

ご訪問&お祝いメッセージ、どうもありがとうございます。
年を追うごとに、1年経つのが早くなりますね。(^^;;

2016-09-10 (Sat) 17:23 | EDIT | REPLY |   

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