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種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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庭で育てているフェンネル、一株だけですが1年でかなりの収穫量があります。
スパイスやハーブティーとしてでは使い切れないので、蜂蜜に漬け込んでフェンネルハニーにすることが多いですね。
フェンネル(=ウイキョウ)は、消化を助けるという働きのほか、去痰作用もあり、喉がイガイガした時にこのフェンネルハニーをお湯で薄めて飲むとスッキリ!(^^)冬場の必須アイテムです。

昨年収穫したものがまだまだ残っていたので、今年はちょっと早めですがフェンネルハニーの仕込み第1弾!
20160928221720c82.jpeg
かなりフェンネルリッチはフェンネルハニーです。

シーズン中はもう2~3回仕込むことになりそうですが、今年もたくさんのフェンネルが収穫出来たので、いつ次の仕込みになっても大丈夫ですよ〜

それともう一つ…
今季2度目のルバーブジャム作り!
20160928221721767.jpeg
先週、近所のスーパー産直コーナーでルバーブを見つけたので、即買い物カゴに入れたのですが、そのまま家の野菜庫で眠らせてました!
せっかく「朝採れ」だったのに…

グツグツ煮ている時はあまり色が冴えず、「鮮度が落ちたから?」と心配してましたが、仕上げにレモンを入れるとサッと鮮やかに変身!
やっぱり、この色でなくっちゃね。(*^^*)

以前も書いたかもしれませんが…
ルバーブ(=ショクヨウダイオウ)は、漢方薬に使われる大黄の仲間。
大黄にはセンノシドという緩下作用がある成分を含みますが、ルバーブにもわずかながらセンノシドを含んでいるようで、敏感な人や食べ過ぎるとお腹がゆるくなる場合があるそうなので気をつけてくださいね。
(便秘気味の方は、自然なお通じがあるようですよ)

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