ハーブ&ライフ検定

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今年の春から始まった新資格「ハーブ&ライフ検定」は、年2回全国9会場(札幌、仙台、東京、横浜、名古屋、金沢、大阪、広島、福岡)で行われ、その第3回が来年3月に行われます。

イメージキャラクターは、モデルでハーバルセラピストの資格をお持ちのエビちゃんこと蛯原友里さん!

「ハーブ&ライフ検定」とは、キッチンやベランダでも簡単に育てられるものや、身近で手に入りやすいハーブやスパイス56種類の基本的な知識を身につけ、リビングやバスルームなど暮らしの中での役立て方、ハーブやスパイスを使った料理のレシピや育て方などを学ぶ検定です。

その内容は、こちらのテキストの中にとってもわかりやすく記載されています。
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特に56種類のハーブ・スパイス事典は、すべてカラー写真付きで、成分や作用、使い方について詳しく書かれています。
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私、中華料理で不可欠のスターアニス(八角)の花やまだ青い果実を、この本で初めて知りました。

ハーブやスパイスを使った料理も、簡単にすぐ作れそうなものばかりでですが、毎日の献立がグレードアップ間違いなしです。
我が家で人気の1品
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ジャガイモのローズマリー焼き…たっぷりのオリーブオイルで煮るように加熱するので、私は「ジャガイモのアヒージョ」と呼んでいます。(^^)

この「ハーブ&ライフ検定」対応講座を生活の木ハーバルカレッジ広島校(生活の木・広島パセーラ店内)にて今月末より、
SUN SHINEハーブスクール(はつかいち文化ホール)にて来年1月より開講予定です。

ハーブやスパイスを使って、毎日の暮らしに香りと彩りを添えた豊かなものにしてみませんか?


ハーブ&ライフ検定対応講座・概要
1.ハーブ・スパイスを知る
2.ハーブ・スパイスを料理で楽しむ
3.ハーブ・スパイスをティーで楽しむ
4.ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる
5.ハーブ・スパイスを育てる
6.西洋のハーブと日本のハーブのプロフィール
(講座の順番等は変更になる場合があります)
各回に実習がありますが、実習内容は講座会場によって異なります。

SUN SHINEハーブスクール(会場・はつかいち文化ホール練習室)
詳細及び申し込みはこちら→

生活の木ハーバルカレッジ広島校(会場・生活の木広島パセーラ店)
詳細及び申込みはこちら→または☎︎082-502-3443まで

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