SUN SHINE BlOG
種まきガーデニングが大好き♪庭の花で作ったドライフラワーでリースやアレンジも作っています。また、ハーブを使ったナチュラルな暮らしを目指し、講習会を開催しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~10時 
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2016年11月6日(日)
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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我が家に花壇…ではなくて、リビングから外に出たところの片隅に2ヶ所、根強く生えているタンポポ。
踏まれても、夏の暑さにも負けずたくましく育っています。

タンポポには日本元来からあるの在来種と外来種がありますが、外来種の方が繁殖力が強く日頃よく見かけるタンポポはほとんど外来種だと言われています。
見分け方は、花を包んでいる総苞の付き方…
20161122221030ede.jpeg
このように下を向いているのが外来種すなわち西洋タンポポです。

西洋タンポポは、ダンディライオンとも言われるメディカルハーブで、根を肝機能の強化に使います。
これだけ立派に育っているのだから、根もたくましくなっているに違いないと掘り上げてみることにしました。

まず1本目…
201611222217240c4.jpeg
予想どうり、結構太い根でしたが、途中で何度も折れてしまい、先っぽの方まで掘り上げることができませんでした。
長さは20㎝くらいです。

続いて2本目…
20161122221910074.jpeg
今度は慎重に、周りの土もしっかりとよけながらほぼ最後の方まで掘り上げることができました。(左が2本目)
長さは30㎝くらいありますが、1本目に比べるとやや細めです。

掘り上げた根は、タワシでよく洗ってから小さく刻み、乾燥させます。
2016112222182580b.jpeg
ダンディライオンの根には、苦味質が含まれ肝臓の働きを良くし、デトックス作用があります。
胆汁の分泌を良くするため、脂肪の消化を助けます。
またイヌリンという食物繊維も含んでいるので、お通じをよくします。
利尿作用や母乳の出を良くし、カリウムやカルシウムといったミネラルも含んでいます。

軽くローストすると「タンポポコーヒー」と呼ばれるノンカフェインのヘルシーコーヒーが出来ますが、私はローストせずにシナモンなどのスパイスを入れて飲むのも好きです。

葉の方にはカロテノイドやカリウムを豊富に含み、食欲増進や利尿の目的で使われます。
20161122221826dea.jpeg
茹でてサラダやお浸しにしても良いとか…
う〜ん、葉っぱをどうして使おうかな?

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