予想外の結末!

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とある方々のブログを見て、私も作ってみたい!と思い、4日前からドライフルーツを洋酒に漬け込んで準備…

そして、いよいよ今日それを作ることにしました!

…が、これが結構大変で…


そもそも、日頃から作るのは全てホームベーカリー任せの食パンばかりで、手こねなど殆んどした事がない私が、これに挑戦するのは無謀だった!と、作り始めてから後悔!(涙)

苦労したあげくなんとか捏ね上げ、丸めて1次発酵、成型、2次発酵を終え…
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…ん?なんだか膨らみすぎてるような気が…

ま、こんなものかな?といよいよ焼きあげ、出来上がったものは…
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パン!


いやいやこんなはずはない!と切ってみましたが…
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やはり…

パン!

味見してみました………ふわっふわで美味しいフルーツパン!

イヤイヤ、違うでしょう!
私が作りたかったのは

シュトーレンなんです!

ずっしり重くて、濃厚な味のあのシュトーレンとは全く別ものが出来上がりました!(^^;;

はい、これは明日からの朝食パンに致します。

家族に味見してもらったら、
「これはこれで美味しい!」
と言ってもらえたのが救いですが、やはりあのずっしり濃厚なシュトーレンを食べたいです!

しかも今回のレシピ、シュトーレン2本分だと言うことに、作り始めてから気がつき…

なので、シュトーレンフルーツパンが2本も出来ちゃったってこと!
とりあえず切ってない方の1本は、ダメもとでラップで巻いて冷蔵庫に入れしばらく寝かせてみますわ。ヽ(´o`;


出来たらもう1度チャレンジしてみたいな〜

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