デニッシュロール

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本日、今年初めての「ハーバルライフを楽しもう!」1日目が無事終了しました。
講座中の写真をあまり撮ってないので、明日の講座が終わってからまた報告しますね。



…ってことで、今日は別ネタで…

我が家の朝食は、ホームベーカリーで焼いた食パンを食べることが多いのですが、今日焼こうとしたら残っている粉が1斤分より大幅に足りなかったので、久しぶりに別のパンを焼くことにしました。


デニッシュロール…初挑戦です!

生地はもちろんホームベーカリーで捏ねてもらって、1次発酵までしてもらい、取り出してめん棒で縦長に伸ばす、伸ばす、伸ばす!
なんだか、‘パンを作ってます!’ って感で良いわ~~

しっかり伸びたら、シナモン、砂糖、レーズン、カシューナッツを前面にばらまき、端から巻き巻き…


2㎝くらいの幅に切ってアルミケースに入れて、しばらく放置…
20170124234528125.jpeg


2倍くらいに膨らんだら、オーブンで焼いて出来上がり!
2017012423452816d.jpeg
なんだかそれらしいものが出来ました!

切れ端を焼いたものを試食!



…………………



なんか、イメージしていた味と違う!(-。-;
普通のロールパンみたいなんですけど…(汗)

端っこなので、砂糖も、シナモンも、レーズンも、カシューナッツもついてないからなのか!
朝の食事パンとすれば、ちょうど良い味なんですけどね。

中味がしっかり入っているところは、また味が違うかもしれないので、それは明日のお楽しみってことで…

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