恵方巻き作り

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昨日は節分でしたね。
節分といえば「恵方巻き」
これまではスーパーで買ったものを食べることが多かったのですが、今年は自分で作ってみました。

中味は、タイ、ハマチ、卵焼き、キュウリ、大葉の海鮮巻きです。
「刺身2パック◯◯円!」につられてつい!(笑)
出来た海鮮巻きを買うことを思えば、安いものです。

まずは、料理本やクックパッドなどで、巻き方をしっかり研究して…
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酢めしや具を乗せる位置と、最初の一巻目をどの位置におろすかがポイントみたいです。

具がたっぷりはみ出しているのも手作りならでは…(^^;;
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切り口はこんな感じに…
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初心者なのでこんなものでしょうか?

イワシの塩焼きも一緒に食べました。
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もちろん豆まきもしましたよ〜
豆は歳の数の一桁分だけ食べました。(全部食べるとお腹壊すものね〜)

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