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サーモンと青菜のキッシュと花ちゃん近況

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一昨日の事ですが、『そういえばキッシュって何年も作った事がないなあ』と、急に思い立って作ってみました。

サーモンと青菜で彩りよく…のはずでしたが、パイ生地のすぐ上にサーモンを敷き詰め、その上に青菜を乗せたものだから、見た目がちょっと残念な仕上がりに!ヽ(´o`;
青菜は冷蔵庫に残っていた小松菜&青梗菜を使っています。

切ると中はサーモンタップリなんですけどね〜
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アパレイユ(卵液)の配合がわからなかったので、いろいろ検索してみるとそれぞれ材料が違っているので、あちこちのレシピを組み合わせて適当に混ぜてみました。
ちょっと柔らかめなので切るとホロっと崩れそうになりますが、それはそれでふんわりしていて美味しかったです。

それもそのはず、使った材料は卵、牛乳、サワークリーム、パルメザンチーズなので、美味しくならないわけないですよね。
ただし食べ過ぎ注意ってこともあきらかだわ!^ ^;



さて、ひさびさ花ちゃんの登場!
まだまだ昼間は暑い日が続いているので、この場所が一番のお気に入りみたいですよ。
スチールの机はヒンヤリして気持ちがいいのでしょう。
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‘私もサーモン食べたかったにゃ〜’

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