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お料理教室でチャイ講座

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今週月曜日、ガストピア五日市で行われた野菜ソムリエmine先生の料理教室にて「チャイ講座」をさせていただきました。

料理は、メインの包み焼きハンバーグのほか、サーモンユッケ、里芋ポタージュ、柿の生ハム巻き…と言ったクリスマスなどちょっとしたパーティーにピッタリのメニューです。
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どれも手軽にできて、オシャレで、しかも美味しい❣️
家でもぜひ作って見たいと思います。

お料理を試食した後に、チャイ講座をさせていただきました。
紅茶の茶葉の選び方、スパイスの煮出し方、茶葉や牛乳を入れるタイミングなど、ちょっとした事に気をつけるだけで、香りもコクも抜群のチャイに仕上がります。
20181208001012494.jpeg
最初にスパイスを水から煮出します。
その後茶葉を加えて、最後に牛乳と砂糖を入れ…
20181208003605a4f.jpeg
砂糖が溶けて全体が温まったら出来上がり♪
(出来上がりの画像を撮り忘れたので↑は別教室での講座から)

作りたてのチャイをシュトーレンと一緒にいただきました。
20181208001010902.jpeg
講座の様子はmine先生のブログでも紹介していただきました。
こちら↓
https://diaryhalu.exblog.jp/27252646/
お招き下さいましたmine先生、参加してくださった皆さま、どうもありがとうございました。😊

次回、来年1月のガストピア五日市レンタルキッチンでのmine先生の料理教室でもハーブ&スパイス講座をさせていただきます。
詳細はこちら↓
https://diaryhalu.exblog.jp/27254714/
[料理教室]by mine先生
カリカリチキンのオレンジソース
野菜の飾り切り 他数品
[ハーブ&スパイス講座]by SUN SHINE
ジンジャーとエルダーフラワーのコーディアル作り

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Comments 2

くりちゃん

先日は大変お世話になりました~
チャイ、とっても美味しかったです
体がほんとにポカポカして温まりました

実はあのあと、ジムでランニングしたのですが
びっくりするくらいの汗がでて
す~~っとしたとても気持ちのよい
汗をかきました
スパイスの効き目かな~なんて思いました

来月も申し込みさせていただきました
楽しみにしてますね~
有難うございました

2018-12-08 (Sat) 16:41 | EDIT | REPLY |   

ようよう

Re: くりちゃんへ

料理教室ではいつもご一緒させていただき、お世話になってます。
皆さんとてもテキパキと料理をこなされるので大変助かっています。
チャイを気に入っていただき、良かったです。

> 実はあのあと、ジムでランニングしたのですが
> びっくりするくらいの汗がでて
> す~~っとしたとても気持ちのよい
> 汗をかきました

使ったスパイスは身体を温め代謝をよくするので、きっとそのためだと思いますよ。

来月もどうぞよろしくお願いします。😊

2018-12-08 (Sat) 22:09 | EDIT | REPLY |   

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