リベンジ!夫の作るアイスクリーム。

ゴールデンウィーク、娘の留守中に作った夫の手作りアイスの試作品は、少々やわらかめで、その日我が家で初収穫されたとっても小さなイチゴを載せると、見る見るうちに沈んでいきました。(その時の記事はこちら

その時の反省を踏まえ、今日は娘の前でリベンジです。
(ちょうど、トッピング用のイチゴも3個取れたことだし・・・)

注意すべきポイントは、
冷やす為の氷と塩をたっぷり入れること。
最初は泡だて器でしっかり混ぜるけど、固まり始めたらあまり混ぜすぎないこと。
出来上がったアイスを入れる器も、しっかり冷やしておくこと。

その結果、前より短時間でよりアイスクリームらしいものが出来上がりました。
イチゴも沈まずにちゃんと乗っかっているしね。^^

娘も大喜びで、親父の株も上がりましたね。(笑)
気を良くして、次は抹茶入りだの、ジャムを絡めるだの言っていますが・・・
果たして結果は・・・・・!?

広島ブログ

Comments 2

花すみれ

キッチンに入り仲良くしているご両親を見るというのは
お嬢さんにとって とても幸せな家族の風景ですよね。

ようようさんちの 家族の温かさを感じます。
アイスも溶けちゃうわけですわ~LOVELOVEだから~^^

2008-05-19 (Mon) 07:55 | EDIT | REPLY |   

ようよう

花すみれさんへ

仲良く・・・というより、父親が何か作っている姿は、きっと新鮮に見えるのでしょう。
この調子で、「デザートを作る人=お父さん」と思ってくれれば、しめたものです。(笑)

2008-05-19 (Mon) 21:44 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply