スコーンを焼いてみました。

朝食の食パンは、ホームベーカリーで作ることにしているのですが、強力粉が切れてしまいました。
こういう時はホットケーキミックスで、パンケーキや蒸しパンを作るのですが、それも無し。(涙)

そこで、ここ2日間はスコーンを作ってみました。

まず「クックパッド」で簡単に出来そうなものを探して・・・・

材料も小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・無塩バター(マーガリン)・牛乳・塩・サラダ油と家にあるものでOK。
バターも室温に戻して、最後にねかせる時も室温で・・・・という手軽にできそうなレシピを参照しました。

banner090224.jpg写真上の方は、丸い型ぬきスコーン。
黒い粒はチョコチップに見えますが、実は黒糖を使ったので均一に混ざらなくて、残ったかたまりがこんな風になりました。^^;

写真下の方は、包丁で三角に切ったスコーン。
紅茶とシナモンを混ぜています。

サラダ油を混ぜてあるので、外側はサクッ中はしっとりの美味しいスコーンができました。
意外と簡単にできたので、時々朝食のローテーションに入れてあげましょう。^^
ホットケーキミックスでも作れるようなので、それで作ればもっと簡単だわ♪

広島ブログ

Comments 4

まみこ

ううう~ず~っとスコ-ンがたべたかったのですヨ~。姫の熱やらで のびのびで・・(また 熱で4日間休んだんですぅ)。生地は夜作って 寝かせておいて 朝焼き立てを食べるってのが やりたいんですっ。

ちなみにレ-ズンのスコ-ンがたべたいので 黒糖のは レ-ズンに見えました・・・・笑

2009-02-26 (Thu) 15:31 | EDIT | REPLY |   

ようよう

まみこさんへ

焼きたては美味しいでしょうね。
うちは、朝はバタバタしているので、夜作って、朝温めなおして食べました。
今度、本物のチョコチップ入りとかレーズン入りとかも作ってみたいですね。(笑)

2009-02-28 (Sat) 22:50 | EDIT | REPLY |   

子猫ママ

おひさしぶりです

覚えておられるかな?

なんておいしそうなスコーン ジュル・・
お嬢様、もうじき小学生とは、月日のたつのは早いものです。
カープのこともすっかり疎遠になってて、新球場ができたことくらいしか知りませんでした。
OB戦なんてあったんですね。私も観たかったな~

2009-03-01 (Sun) 17:28 | EDIT | REPLY |   

ようよう

子猫ママさんへ

わ~!!お久しぶりです。
もちろん、覚えていますよ。^^
ほんと、早いものですね。懐かしいです。

カープも昨年久しぶりに観戦したので、選手あまり知らなくて浦島太郎状態でした。(笑)
その点、OB戦はかなり楽しめましたよ。
新球場にもぜひ行ってみたいですね。

2009-03-02 (Mon) 23:51 | EDIT | REPLY |   

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