SUN SHINE BlOG
広島県・廿日市にてハーブ&アロマの教室をしています。ハーブやアロマを使ったナチュラルライフやセルフケアに役立てる方法を提案しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<メインサイトはこちら↓↓>


<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

漢方薬・生薬認定 薬剤師

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
シニアハーバルセラピスト
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター
ハーブ&ライフコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマハンドセラピスト
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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食い気旺盛の娘は、TVや本、チラシなどを見ては、しょっちゅう「あれが食べたい」だの、「これが食べたい」だの言っているのですが(昨日のシュウマイしかり・・・・)、イチゴ大福その一つ。

たまたま昨日、グリーンコープのカタログの中に、イチゴ大福のレシピをみつけたので、早速作ってみることにしました。

材料は、白玉粉、砂糖、イチゴ、つぶあん。

つぶあんは、自分で作ればベストなのでしょうが、そこまで手間をかける気はなく、スーパーに買いに行ったら大量の袋入りしかなかったので、ゆであずきの缶詰を買って煮詰めて硬めの餡にしました。
白玉粉に同量の水と砂糖を入れよく混ぜ、電子レンジで2分加熱しては混ぜを3度繰り返して皮を作ります。

これを片栗粉を敷いたバットの上に流し込み、切り分けて、イチゴを餡で包んだものの上から包み込んで出来上がり!

思ったより簡単にできて、美味しい!!(自画自賛!)
出来たてなので皮も柔らか、イチゴの酸味と甘い餡の絶妙なバランス・・・・
「イチゴ大福」を考えてくれた方に感謝です。^^

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意外と簡単、とはいえ手間はかかってるね。v-380
美味しそうだにゃー


【2009/03/15/ 11:39 Sun】 URL // 子猫ママ #.xzFdbAg [ 編集 ]
子猫ママさんへ
全部で6個作って、その日に3個(一人1個)、翌日残りを食べましたが、翌日でもやわらかで美味しかったですよ。
少量の餡がすぐ手に入れば、もっとササッと出来るんですけどね。
【2009/03/15/ 23:55 Sun】 URL // ようよう #- [ 編集 ]

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