とろけるプリン

娘からおやつにプリンを作って欲しいとリクエストがありまして・・・
(どうやらTVアニメの中で、手作りプリンが出てきたらしい。)
とはいえ、手作りプリンなんて今まで作った記憶がほとんどない。(汗)

たしか、オーブンを使った料理本の中に作り方があったよなあ・・・

まずは、「カラメルを作って型に流す」のですが、焦がし方がいま一つ足りなかった様です。

「それから牛乳に砂糖を加えて煮溶かし、卵液を加えてこしたものをプリン型に入れ・・・」

と、ここで娘が帰宅。あらあら間に合わなかったわね。^^;

着替えて、宿題をしている間に、
「お湯を張ったトレイに置き160℃で15分、さらに10分蒸らして・・・」はい、出来上がり♪

早速出来たてを食べたいという娘。
まだ暖かいのに・・・・

お皿に入れると、案の定「ぐちゃっ!」となりました。(涙)
娘曰く「冷やさないとダメなんじゃあないの?」って、すぐ食べたいって言ったの誰よ!!(怒)

仕方ないので、おやつはまさに「とろけたプリン」を頂きました。^^

夕飯後よく冷えたプリンをお皿にあけると、今度はちゃんと形を保って出てきました。
高さが足りないのは、もともとこういう形のプリン型だったんですよ。

こんどこそ、ほんとうに「お口の中でとろけるプリン」を美味しく頂きました。^^

広島ブログ

Comments 4

まみこ

なぜか あたしが食べたい物をようようさんが 作ってる気がする~。

こないだ さつまいもプリンの作り方が載ってて ぷりん食べた~って思ってたのですっ。去年夏に買った プリンエルをまだ 作ってないんですけどね~笑

2009-04-22 (Wed) 19:35 | EDIT | REPLY |   

やいやい

美味しそう~~!!

ようようさん、やいやいでっす!
元気でした~?!あたしは、相変わらずだよ~!
カケルも、年長になりましたー!
あ、でも生後6ヶ月から保育園に行ってて
6年間の最後の1年間です!
泣けるわ~~~(。>_<。)来年には、ようようさんちの
娘ちゃんと一緒で、1年生だもんな~。。
早いね~~~( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v
また、顔見せてねー!待ってるで~~!!

2009-04-23 (Thu) 22:46 | EDIT | REPLY |   

ようよう

まみこさんへ

プリンって「プッチン」するのしか、食べさせてなかったもので・・・
そういえば、粉を溶いて作るのもありましたね。
子供のころ、よく食べてました。
蒸して作るものだと知ったのは、かなり後になってからですね。^^;

2009-04-26 (Sun) 00:24 | EDIT | REPLY |   

ようよう

やいやいさんへ

おひさしぶりです!^^
6年間の保育園生活ともなると、卒園の時はたまらないでしょうね。
ハンカチをたくさん用意しておいてくださいね。

ブログ、時々チェックしてますよ。
またぜひ遊びに来てね。

2009-04-26 (Sun) 00:32 | EDIT | REPLY |   

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