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ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
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  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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雑貨店ビーネンバウムさんで、チャイの講習会がありました。

講師は、以前蚤の市でお隣のブースだったHimalayanYukiさん
本場ネパールのチャイを教えていただきました。
チャイって好きなんだけど、いざ自分で作ろうと思うと、どうも美味しくできない・・・・

その1番の原因は、なんと茶葉が違うってこと!!

普通の紅茶の葉を牛乳でに出せばいいのだと思っていたら大間違いでした。(汗)

チャイにするには、チャイ用のの茶葉を使わなければダメなのだそうです。


作り方は意外と簡単。
・1人分につき、水と牛乳それぞれ1/2カップを鍋に入れ、火をつけます。
・泡が出て沸騰直前に、茶葉小さじ1、マサラ(スパイス)小さじ1/4、砂糖小さじ1を入れよく混ぜて、3分間煮込みます。
・茶こしで漉して、カップに注げば出来上がり。

スパイスは好みでいろいろ使っていいようで、今回はチャイ用のマサラを入れたものとブラックペッパー&シナモンを入れたもの2種類のチャイをいただきました。

どちらも美味しかったけど、ブラックペッパー&シナモンは、ぼ~としていた頭がすっきりさえ、体がぽかぽかしてきました。これから寒くなる季節にピッタリって感じです。
一緒に出してくれたネパールのビスケットも、素朴な味で美味しかった。^^

シナモンも実はいろいろ種類があって、普通お店で売っているものはツンとし過ぎるので、マイルドな種類のシナモンを使うのがいいそうです。

う~ん!やはり、材料からして違っていたのですね。^^;
こういった材料は、なかなか手に入らないので、チャイ用茶葉とシナモンを買って帰りました。

実は、娘が紅茶大好きなので、チャイも作ってあげたらきっと喜ぶだろうなあ。

最近、1つ歳をとったせいか、気持ちが凹み気味だったのですが、美味しいお茶とお菓子そして、蚤の市でご一緒した方々と一緒に素敵な時間が過ごせて、何だかちょっと気持ちが前向きになってきました。

よ~し!また来月の蚤の市参加に向けて、がんばろうっと!

広島ブログ
応援ありがとうございますm(_ _*)m

ビーネンバウムさん、HimalayanYukiさん、どうもありがとうございました。
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【2009/09/21/ 01:43 Mon】 // # [ 編集 ]

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