SUN SHINE BlOG
広島県・廿日市にてハーブ&アロマの教室をしています。ハーブやアロマを使ったナチュラルライフやセルフケアに役立てる方法を提案しています。
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プロフィール

ようよう

SUN SHINE ハーブスクール

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

漢方薬・生薬認定 薬剤師

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
シニアハーバルセラピスト
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター
ハーブ&ライフコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマハンドセラピスト
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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今年も親戚から梅が送られて来ました。
うちは、夫も娘も梅干が大好きなので、この時期の梅仕事は欠かせません。

長年、義母が梅干作りをしていたのですが、昨年から私に引き継がれてしまいました。(汗)

とはいえ、「梅が送られてきたよ」と聞いて、「今年も私が作りますね」と答えたものの、出かける用事があったりして、すぐに取りに行かなかったら、義母が梅のヘタだけ取っておいてくれました。


そして、昨日梅を洗おうとすると、娘が「わたしがするから!」といって聞かないので、全部任せちゃいました。
^^V

なので、今日が私の梅仕事初日です。
昨日洗って乾かした梅を、念のため1度焼酎で拭き、塩漬けしました。

本なんかには「梅2キロに対して塩・・・」なんて書かれていますが、うちの場合梅がなんと7キロ!
塩もたくさんいるし、漬けるカメも馬鹿でかいのです。

義母が青梅をより分け、梅酒を作ると言っていたのですが、我が家には梅酒が3年分くらいあり、とても飲みきれないので、「梅シロップを作るから・・・」と青梅をもらい、梅酒作りを阻止しちゃいました。^^;

梅シロップは、昨年も作りましたが、子供でも飲めるし、夏バテ防止にもいいのですよ。
今年は、砂糖と蜂蜜を半々にして漬け込みました。

昨日、砂糖やら塩やらを買いに行った時に、ラッキョウも「私も漬けておくれ~!!(笑)」と言わんばかりに並んでいたので、1キロだけ買って、ラッキョウ酢に漬け込みました。

洗いラッキョウ+市販のラッキョウ酢を使ったので、簡単漬け込みです。

今日は “漬けて” ばかりの1日でしたね。(笑)

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