ごほうびパフェ♪

昨日は、娘が通っているスイミングスクールの2か月に1度の進級テストの日。


10級(背泳ぎ25m)に合格して、来月からは9級(クロール25m)に進級です。^^V

スクールを始めた当初は水を怖がって、なかなか進級できなかったというのに・・・・

大人になってやっと25m背泳ぎやクロールができるようになった私ですが、ついに娘に追い抜かれちゃいますね。^^;

テストの後は、いつもならスクール受付横に設置してあるアイスクリームの自動販売機で好きなアイスを買って、“頑張ったごほうび”をするのですが、今回は自家製スィーツにしてみました。
コーンフレーク、イチゴ、バナナ、生クリームを交互に重ねた簡単パフェですが、先日試作したローズヒップとハイビスカスのコーディアルを仕上げにトローりと絡ませたのがポイントかな♪

「おいしい!」と好評で、母力がアップしたかも!^^

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