赤オクラ・レッドサン

毎年、種から育てたオクラをプランターで栽培しているのですが、今年は赤いオクラ「レッドサン」にしてみました。

どんな花が咲くのか楽しみにしていたのですが・・・
色はふつうのオクラとほとんど一緒ですが、中心部分が幾分赤いかなあ~

でも、茎と実はきれいなワインレッドです。^^

程よく大きくなったものを早速食べてみようと、ゆでると・・・・

あらまあ!!赤い色は消え、普通の緑のオクラになっちゃった~~!^^;

味は普通のオクラとほとんど変わりなく、ネバネバしていて美味しかったです。

生で食べると赤い色が残るそうなので、今度はそうしてみようっと。

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