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プロフィール

ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
  こちらにあります。
  どうぞご覧下さい。

イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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これから日増しに寒さが増して来そうなので、庭のフェンネルを根元からバッサリ切って収穫しました。

フェンネルの実は夏を過ぎた頃から実りはじめ、今年3回目の収穫となります。

寒いこの時期になると虫もほとんどつかないので、安心して放っておけるので、これまでの収穫分に比べふっくら大きい!

これをざっと洗って乾燥し、実を一粒一粒外して保管しておきます。







夏に咲いた花はこんな感じ・・・



花は切り花としてあるいはドライフラワーとして利用できますが、とりすぎると実があまりできなくなるので注意!


フェンネルは魚料理やピクルスなど料理にも使われることも多く、消化を助け口臭を消す働きがあります。

インド料理店でレジの横に置いてあって、見かけたり食べたことのある方も多いはず。

ウイキョウとも言われ、漢方薬にも使われている生薬でもあり、市販の胃薬に含まれているものもあります。

メディカルハーブとしては、消化を助けるというほかに、お腹の張りや痛みを和らげたり、風邪の時の痰がからまる咳を和らげます。

とても甘い味わいなので、飲みにくいハーブティーや子供が飲むときの味付けに使われることもあります。

ザルに入れて乾燥させていると子供がつまんで食べたりすることも・・・・^^;


庭に植えると1.5mくらいの大きさに育ち、ひと株でもたくさんの実が収穫できるので重宝しています。

収穫量は少なくなりますが、大きめのプランターや鉢でも育てられますよ。

皆さまもぜひお試しくださいませ。^^

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