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ようよう

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<管理人>
SUN SHINE(ようよう)

JAMHA認定 
ハーバルプラクティショナー
ハーバルセラピスト
メディカルハーブコーディネーター

AEAJ認定
アロマテラピーインストラクター
アロマテラピーアドバイザー

日本園芸協会認定 
ハーブコーディネーター

JAIS認定 
ハーブ学習指導員

薬剤師

<居住地>
  広島県
<誕生日>
  9月9日
<家族>
・マンガ、アニメが大好きな娘
・鉄道旅行が大好きな夫
・花とハーブが大好きな私
・屋根の散歩が大好きな猫の花子

<過去ブログ>
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イベント等のご案内

花苗、ドライフラワーなどを販売・ハーブ講習会をしています。


SUN SHINEハーブ講習会
「ハーバルライフを楽しもう」

1~2ヶ月に1回火曜または水曜
AM10時半~12時半
PM2時〜4時
さくらぴあ・練習室3にて



はつかいち観光協会主催
「廿日の市」

廿日市市役所前広場にて
(広電宮島線廿日市市役所前駅より徒歩7分)
毎月20日
朝8時~11時30分
(雨天決行)




sky主催
「桜の空の雑貨市」

年2回春と秋に開催
2017年11月
10時~15時

*その他のイベント出店時は、ブログにてお知らせいたします。

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今年6月に仕込んだ「梅シロップ」。

氷水で割って飲む、さわやか梅ジュースは、夏バテ解消にぴったりで、ゴクゴク飲んでいたら残りがあとわずかとなりました。

後に残るは、漬け込んだ梅がゴロゴロ。。。。。。
青梅ジャム今日は、この梅でジャムを作りました。

今年は青梅を使ったので、まず水を加え煮こぼしたあと、もう1度水をひたひたに加え、コトコトやわらかくなるまで煮ます。

これをざっと裏ごしして、梅の半量の蜂蜜(砂糖でもOK)を加え、煮詰めたら出来上がり。

って、簡単に書いちゃいましたが、裏ごすのも煮詰めるのもけっこう時間がかかりました。^^;

昨年のもの(ジャムを作ったのは今年になってからですが・・・こちらです)より青みがかかっています。
鍋の底にこびりついたジャムを、パンにつけて試食!

さっぱりと美味しく仕上がりましたよ。^^

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美味しそう!!美味しいパンを持参するので 全部食べないようにしてくださいねっ笑

【2008/08/19/ 09:36 Tue】 URL // まみこ #- [ 編集 ]
梅嫌いでも・・・
どうも梅が苦手な私ですが、
最近梅酒はごくごく飲めます。
セブンイレブンの カリカリ梅とじゃこの
おにぎりは食べれるようになりました。
このジャムも なんだかいい感じですね!!
パンが、パクパクいけそうですね!!

てづくりのよさと 
一工夫で、苦手なものも食べれるようになるのですね。
今更ながら この年で 好き嫌いをひとつ克服できるかもしれません。 
【2008/08/19/ 17:30 Tue】 URL // 花すみれ #IYtWPIxg [ 編集 ]
まみこさんへ
夫が、パンにべったり塗って食べるので、ちょっと危ないかも(笑)
【2008/08/20/ 17:36 Wed】 URL // ようよう #- [ 編集 ]
花すみれさんへ
梅酒の梅でも同様にして出来ますよ。
来年はぜひ、手作り梅酒とジャム試してみて!^^
【2008/08/20/ 17:41 Wed】 URL // ようよう #- [ 編集 ]

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